Circuito das Grutas recebe festival que celebra preservação de cultura gastronômica

Circuito das Grutas recebe festival que celebra preservação de cultura gastronômica

1º Circuito Cultural Gastronômico de Sete Lagoas começa nesta terça-feira (18) com shows
e homenagens em bares que tiveram suas delícias reconhecidas como patrimônio imaterial
A culinária mineira já é reconhecida pelo Estado como patrimônio e, em Sete Lagoas, foram
dados os primeiros passos para preservação das tradições gastronômicas locais com o
tombamento de pratos e bares como Patrimônio Imaterial da Cultura Gastronômica do
município. Além da legislação, a Prefeitura está realizando o 1º Circuito Cultural
Gastronômico de 18 a 30 julho com shows gratuitos e homenagens em bares clássicos do
município, contribuindo para o fomento do turismo gastronômico e do pertencimento da
população.

Tudo começou com Projetos de Lei apresentados pelo vereador Caio Valace que
reconheciam como patrimônio imaterial estabelecimentos com mais de 30 anos de histórias
e suas famosas receitas artesanais. A gerente municipal de Cultura, Priscila Horta, acredita
que o evento está criando “uma rota permanente que pode, além de proteger esses
alimentos, atrair turistas e apreciadores para o município”.
Para a presidente do Circuito Turístico das Grutas, Mariela França, eventos desta natureza
são o início de um movimento regional de reconhecimento, preservação e desenvolvimento
turístico por meio das manifestações gastronômicas: “O território do Circuito das Grutas tem
uma cultura gastronômica muito rica com doces, quitandas, cachaças, diversas receitas
com frango, ora-pro-nobis, … são muitas delícias que encantam não só o turista, mas
também os moradores do município. É preciso cada vez mais estruturar essa cadeia
produtiva para que não se perca e possa fomentar o turismo”.
Confira a programação completa e se programe para prestigiar a gastronomia sete-lagoana:
1º Circuito Cultural Gastronômico de Sete Lagoas

• 18/07 – terça-feira, 18h.
  Bar e Mercearia Razena – Traíra sem Espinha (Lei nº 9.482 de 26/12/2022)
  Rua Cel. José Pereira Rocha, 335 – Santa Helena
  Atração: MPB – Léo Ferrera
• 21/07 – sexta-feira, 18h
  Bar do Jacaré – Torresmo*
  Rua Prof. Abeylard, 1461 – Nossa Sra. das Graças
  Atração: Rodrigo Ribeiro e Flávio Almeida
  Obs: Este estabelecimento não aceita pagamento em cartão.
• 22/07 – sábado, 10h
  Café Mineiro – Doce de Leite Cremoso da Roça (Lei nº 9.489 de 02/01/2023)
  Rua Ilka França, 200 – Centro – Mercado Municipal
  Atração: Bruno Diniz
• 23/07 – domingo, 16h

Pão com Bola do Didi – Pão com Bola (Lei nº 9.483 de 26/12/2022)
Rua Santa Catarina, 459 – Boa Vista
Atrações: Double Trouble DUO e O Bom, o Mal e o Feio

• 26/07 – quarta-feira, 19h
  Carlinhos Center Bar – Pé de Porco*
  Rua Gen. Ozório, 302 – São Geraldo
  Atração: David Abreu
• 29/07 – sábado, 10h
  Mercado Municipal – Conjunto Patrimonial (Lei nº 9.337 de 04/05/2022)
  Rua Ilka França, 200 – Centro
  Atração: Samba do Mercado
• 29/07 – sábado, 16h
  Matos e Matos Bar – Língua de Boi*
  Rua Uberlândia, 42 – Catarina
  Atrações: Urubuservando
• 30/07 – domingo, 17h
  Bar Lops (Bar do Ito) – Bolinho de Carne*
  Rua João Libório Júnior, 75 – São Geraldo
  Atrações: El’s da Terra & Giba e A Culpa é do Estrela
  Outros alimentos que fazem parte da Cultura Gastronômica de Sete Lagoas e suas
  respectivas leis:
• Barraca do Peixe (Mercadão) – Peixe-Frito (Lei nº 9.480 de 26/12/2022)
• Chouriço do Nô – Chouriço (Lei nº 9.481 de 26/12/2022)
• Kojak Center Bar – Costelinha com mandioca*
• Bar do Wiliam – Costelinha com ora-pro-nobis*
• Coopersete – Manteiga*
• Coopersete – Doce de leite*
  *Projetos de Lei aprovados em reunião da Câmara Municipal no dia 4 de junho de 2023,
  ainda em prazo de sanção do chefe do Poder Executivo.